Kata Rumpu Rampe sendiri adalah satu makna yang berarti ramai, banyak, dan berbagai. Itu mengapa masakan ini diberi nama Sayur Rumpu Rampe karena memiliki bahan basic yang cukup berbagai.
Gabungan perasaan pahit dari daun, bunga, dan buah pepaya, jantung pisang serta sepatnya daun singkong dengan gurihnya udang rebon dan bahan yang lain yang tidak kalah banyak seperti cabai merah, cabai rawit dan tomat semakin mengokohkan nama Sayur Rumpu Rampe jadi masakan dengan berbagai bahan dan berbagai perasaan.Sekalipun memiliki bahan basic yang cukup banyak dan berbagai, Sayur Rumpu Rampe mudah untuk dibikin. Ada tiga langkah terpenting dalam membuat masakan ini.
Artikel Terkait : http://sigithermawan.esy.es/wisata/pantai-ratenggaro/
Bagian yang pertama adalah kurangi perasaan pahit yang ada dalam bunga pepaya, daun pepaya, buah pepaya serta jantung pisang dengan cara merebus sayuran itu sampai masak. Cara barusan adalah yang begitu umum digunakan, namun perasaan pahit sayuran itu makin banyak berkurang bila menggunakan langkah ke-2 yaitu menaburkan garam sebanyak dalam sayuran yang sudah irislah, lantas diperas airnya. Setelah itu sayuran itu dicuci dengan air bersih.